山楂圆饼 Haw Flakes Cookies

食谱参考自人生加油站的annann。

材料A:
牛油 ~ 150g
糖粉 ~ 50g
蛋白 ~ 1 粒 （约36g）
材料B:
普通面粉 ~ 160g（筛过)
粟粉 ~ 80g（筛过)
山楂饼 ~ 6小包 （用手弄碎）

做法：
1。 材料A用搅拌机中速度打至幼滑。（约5分钟）
2。 加入材料B用汤匙拌成软团。
3。 将面团分秤成每份6g，揉圆排放在已抹上油的烤盘里。
4。 再用条纹棒压扁。
5。 以150度烘15分钟或熟，取出待凉即可收入不透风罐子。