咸煎餅

賣相不是很美, 不过还滿好吃哦!

食谱(忘了不知取自何方, sorry!)

材料 : 面粉 300g , 发粉 1汤匙, 糖 2汤匙, 白油 1汤匙, 南乳 2块, 水 200ml

馅料 : 豆沙 300g (分15份, 各20g), 芝麻

做法:

1. 南乳+50ml水 (取自200ml水里) 搅拌备用。


2. 面粉+发粉过筛, 加入全部材料搅拌成团。


3. 用保鮮膜盖着30分钟。


4. 将面团分15份,包入馅搓圆,压扁,靜置15分钟。


5. 表面抹上水,黏上芝麻。


6. 热油,中火,炸至金黃。