蒸巧克力杯子蛋糕 Steam Chocolate Cake

食譜來自平平凡凡、简简单单的Ching. 谢谢分享。 買像漂亮,口感ok, 不過个人比较喜歡有点濕濕的那种口感~steam moist chocolate cake.

材料A：鸡蛋 3粒 幼糖 120g 盐 1/4小匙 栗米油 100g
材料B：柳橙汁 100g
材料C：低筋面粉 180g 可可粉 20g 苏打粉 1茶匙 双性发粉 2.5茶匙

做法：
1）将材料A搅拌至糖溶解和稍微浓稠。
2）加入材料B搅拌均匀。
3）加入过筛的材料C混合均匀。
4）将面糊盛入小纸杯内约8分满。
5）放入烧滚的蒸笼里蒸15-20分钟。