Coconut Tart 椰丝塔

Recipe from Potatomoon with thanks !

食谱：11粒
皮的做法和步骤图参考黑妈妈蛋挞

塔皮材料：

• 150g面粉。
• 1汤匙custard粉(8g)。
• 1汤匙奶粉(8g)。
• 1/2汤匙白糖(10g)。
• 1/2粒鸡蛋。
• 100g牛油

馅料材料:

• 牛油20g
• 清水40g
• 糖80g
• 淡奶90g（我用牛奶）
• 蛋液50g
• 香草精1/8tsp
• 干椰丝40g
• 面粉1/2tbsp
• 发粉1/2tsp

1. 牛油，椰浆，小火煮至牛油溶化，离火
2. 加入糖，牛奶，蛋液，香草精，椰丝，面粉，发粉 (面粉和发粉过筛了才加入)
3. 把馅料舀入塔皮中
4. 180度。25-30分钟 。上下火
5. 出炉马上涂上淡奶，然后用樱桃装饰*出炉后我没涂上淡奶，直接放上樱桃装饰